# astuce pâte à tarte salée

Cette recette vous permet de préparer une pâte brisée maison en quelques secondes seulement, sans temps de repos, pour une tarte salée croustillante et gourmande.

- Cuisine: French
- Language: en

## Ingredients

- 250 g farine
- 80 ml eau
- 70 ml huile d'olive
- 2 pincées sel
- graines de sésame
- herbes de Provence
- 1 courge
- oignon rouge
- fromage de chèvre frais
- fromage bleu
- noix
- miel
- oignons verts

## Instructions

1. Couper la courge en fines tranches.
2. Mettre les tranches de courge et les oignons rouges hachés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer les légumes sur la plaque.
4. Mélanger les légumes sur la plaque avec les mains.
5. Mettre 250g de farine dans un tupperware.
6. Ajouter 80ml d'eau et 70ml d'huile d'olive à la farine.
7. Ajouter une pincée de sel et quelques graines à la préparation.
8. Fermer le tupperware et secouer quelques secondes pour mélanger grossièrement la pâte.
9. Sortir la pâte du tupperware et la presser pour former une boule.
10. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
11. Garnir la pâte étalée de fromage de chèvre frais, de la courge et des oignons rôtis, et de morceaux de fromage bleu.
12. Refermer les bords de la pâte sur la garniture.
13. Enfourner la tarte à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
14. Ajouter des noix, du miel et des oignons verts sur la tarte cuite.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
- tupperware avec couvercle
- rouleau à pâtisserie
- four
- plat de service

## Tips

- La pâte se prépare en quelques secondes sans temps de repos.
- Tu peux ajouter des graines de sésame ou des herbes de Provence pour plus de goût à la pâte, c'est optionnel.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1294564652421123
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/46939ea2-e654-4747-b352-df833d55dd96
- Extracted: 2025-11-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt