# とろとろネギ豆腐

家庭に常備されているような食材で作れるにも関わらず、栄養バランス抜群な上、たったの144円で作れるとろとろネギ豆腐。

- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 丁 豆腐
- 1 スプーン 片栗粉
- 1 スプーン ごま油
- 0.5 本 長ねぎ
- 1 スプーン 鶏ガラスープの素
- 1 スプーン 醤油
- 1 スプーン みりん
- 1 スプーン オイスターソース
- 100 ml 水
- 1 スプーン 水溶き片栗粉
- 1 個 卵
- ごま
- ブラックペッパー

## Instructions

1. 豆腐を一口大に切ります。
2. フライパンに豆腐、片栗粉、ごま油を入れます。
3. 長ねぎをカットし、フライパンに入れます。
4. 鶏ガラスープの素、醤油、みりん、オイスターソース、水を入れます。
5. 蓋をして煮込みます。
6. 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
7. 溶き卵を回し入れます。
8. お皿に盛り付け、ごまとブラックペッパーをかけたら完成です。

## Equipment

- フライパン
- お皿
- スプーン
- 箸

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/8xvFGLe41s4?si=AMfpDqVkIQtL9PQ_
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/46931c54-7117-435f-b42b-c0cb13553e89
- Extracted: 2025-09-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt