# Lubina a la bilbaína

Una elaboración muy fácil de hacer, sobre todo si utilizas los filetes de lubina de Lidl España, ya limpios y listos para ser cocinados.

- Total time: 7 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 2 filetes de lubina de Lidl
- Sal
- Pimienta negra molida
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 30 ml vinagre de vino blanco
- 0.5 cucharadita pimentón dulce

## Instructions

1. Salpimentar la lubina.
2. Añadir un chorrito de aceite en la bandeja y colocar los filetes.
3. Con el horno precalentado a 200°C, meter la lubina y dejar cocinar unos 7 minutos.
4. Para la salsa bilbaína, poner abundante aceite de oliva en la sartén.
5. Añadir el ajo y media guindilla fileteada.
6. Sofreír hasta que doren los ajos.
7. Echar el pimentón.
8. Dar unas vueltas y añadir el vinagre de vino blanco.
9. Verter la salsa bilbaína sobre la lubina cocinada para que se mezcle con el néctar que ha soltado la lubina.
10. Mover un poco y emplatar.
11. Añadir salsa por encima.

## Equipment

- horno
- sartén
- bandeja

## Tips

- Los filetes de lubina de Lidl ya vienen limpios, lo que ahorra mucho trabajo.
- La receta completa está disponible en Hogarmania.com.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRmYB5y2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4686d741-28a6-4064-a40c-f4cb7200926d
- Extracted: 2026-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt