# Rolls de Canela

Receta para preparar rolls de canela suaves y esponjosos, cubiertos con un delicioso frosting.

- Servings: 12 servings
- Total time: 55 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 400 g harina
- 180 ml leche
- 1 huevo
- 60 g manteca
- 20 g levadura fresca
- 4 g levadura seca
- 50 g azúcar
- 1 pizca sal
- 60 g manteca
- 80 g azúcar rubia
- 2 cucharadas canela
- 3 cucharadas cacao
- 100 g azúcar impalpable
- 50 ml crema
- 2 cucharadas queso crema

## Instructions

1. En un bowl, mezclar harina, leche, un huevo, azúcar, levadura, esencia de vainilla y una pizca de sal.
2. Amasar hasta formar una masa.
3. Agregar manteca a la masa y seguir amasando hasta que la masa esté lisa.
4. Dejar descansar la masa por media hora.
5. Preparar una mezcla de azúcar rubia y canela (o cacao).
6. Estirar la masa en forma rectangular.
7. Untar la masa con manteca a temperatura ambiente.
8. Espolvorear la mezcla de azúcar y canela (o cacao) sobre la masa.
9. Enrollar la masa y cortarla en rodajas.
10. Colocar las rodajas en una fuente para horno.
11. Agregar un chorrito de crema.
12. Hornear a 180 grados.
13. Para el frosting, mezclar azúcar impalpable, crema y queso crema.
14. Una vez que los rolls de canela estén listos, cubrirlos con el frosting.

## Equipment

- bowl
- rolling pin
- baking pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/BAHM78Tvaq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4683439c-281d-4cc9-8eaa-10edc54c4635
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt