# Pancake coreano salvacena

Questa ricetta mostra come preparare un pancake coreano salvacena con verdure miste.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Korean
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 100 g cavolo bianco
- 100 g cavolo rosso
- 1 carote
- 50 g broccoli
- 1 cipolla
- 150 g farina
- 100 ml acqua
- 1 cucchiaio olio
- 1 cucchiaio semi di sesamo
- 1 pizzico sale
- 100 g maionese
- 1 cucchiaio erba cipollina
- 1 cucchiaio salsa di soia piccante

## Instructions

1. Tritare finemente il cavolo bianco, il cavolo rosso, le carote, il broccoli e la cipolla.
2. In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua, l'olio e i semi di sesamo.
3. Aggiungere le verdure tritate e amalgamare bene il composto.
4. Cuocere il composto in una padella antiaderente, fino a doratura.
5. Una volta cotto, trasferire il pancake su un tagliere.
6. Cospargere con maionese, semi di sesamo, erba cipollina e salsa di soia piccante.
7. Tagliare il pancake a fette e servire.

## Equipment

- coltello
- ciotola
- padella
- piastra
- sac à poche

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1JUBMa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/467b81c0-d242-4c33-9c35-fda1fd00bb84
- Extracted: 2025-02-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt