# Ayam Goreng Serundeng

Resep ayam goreng serundeng yang simpel, praktis dan cepat, tidak perlu mengulek bumbu.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr ayam
- 1 bks Desaku Marinasi
- 1 bks Desaku bawang putih
- 1 sdt Ladaku
- 50 gr kelapa parut
- 0.5 sdt micin
- 4 sdm air

## Instructions

1. Campurkan ayam dengan Desaku Marinasi, Desaku bawang putih, Ladaku, kelapa parut, micin, dan air dalam wadah.
2. Aduk rata dan marinasi selama kurang lebih 15 menit.
3. Kukus ayam yang sudah dimarinasi selama 10-15 menit.
4. Setelah dikukus, diamkan ayam sampai dingin.
5. Goreng ayam dan serundengnya di api sedang hingga garing dan kecoklatan.
6. Sajikan ayam goreng serundeng dengan nasi dan sambal.

## Equipment

- steamer
- panci
- spatula
- piring

## Tips

- Ayam dikukus dulu sebelum digoreng, tidak direbus, agar kelapa tidak lengket.
- Setelah ayam dikukus, tunggu sampai dingin baru bisa digoreng agar bumbu meresap sampai ke dalam-dalam.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMB7Da1TLiI/?igsh=MTM4cWsxcTNnZGc1Yg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/465a9a34-73f2-40c6-a0b8-3e536927ba59
- Extracted: 2025-08-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt