# Chips di patate croccantissime non fritte

Chips di patate croccantissime non fritte, sfiziosissime e super crunchy.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 patata
- 1 olio extravergine d’oliva
- 1 sale
- 1 spezie

## Instructions

1. Tagliare finemente una patata con l’aiuto di una mandolina.
2. Sciacquare le fettine di patate con acqua e asciugarle accuratamente con un panno.
3. Sovrapporre due fettine di patata una sopra l’altra, arrotolarle e fissarle con uno stuzzicadenti.
4. Condirle con un giro di olio, sale e le spezie che preferite.
5. Cuocere in friggitrice ad aria a 180 gradi per 14-15 minuti girandole a metà cottura.
6. Rimuovere lo stuzzicadenti e gustare!

## Equipment

- mandolina
- panno
- stuzzicadenti
- friggitrice ad aria

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGOTT2PgdNd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/464872aa-cffd-4603-8bf1-49402a645c71
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt