# Chicken Parmesan and Spaghetti

A delicious Italian-inspired pasta and fried chicken cutlet dish that uses canned whole peeled tomatoes for a quick sauce.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kg صدور فراخ فيليه
- ملح
- فلفل
- بابريكا
- دقيق
- 2 بيض
- بقسماط
- زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 معلقة كبيرة معجون طماطم
- 1 معلقة سكر
- 1 علبة طماطم كاملة
- ورق ريحان
- جبنة موزاريلا فريش
- جبنة بارميزان
- مكرونة سباجيتي
- 1 كوب ماء

## Instructions

1. تبلي صدور الفراخ الفيليه الرفيعة بالملح والفلفل والبابريكا من الناحيتين.
2. قومي بتغطية الفراخ بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
3. ضعي زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار.
4. أضيفي الثوم المفروم وشوحيه حتى تظهر رائحته.
5. أضيفي ملعقة من معجون الطماطم، والملح، والفلفل.
6. أضيفي ملعقة سكر وشوية بابريكا.
7. أضيفي علبة من الطماطم الكاملة أو الطماطم المقطعة.
8. أضيفي ورق الريحان الكامل.
9. اتركي الصلصة على النار حتى تتسبك وتستوي تمامًا لمدة 20 دقيقة تقريباً.
10. بينما تتسبك الصلصة، اقلي الفراخ في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ومستوية.
11. ضعي الفراخ المقلية في صينية خبز.
12. أضيفي الصلصة فوق كل قطعة دجاج.
13. ضعي شرائح جبنة الموزاريلا الطازجة فوق الصلصة.
14. ابشري جبنة البارميزان فوق الدجاج.
15. أدخلي الصينية الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
16. قدمي الدجاج مع مكرونة سباجيتي مغطاة بالصلصة المتبقية.

## Equipment

- مقلاة
- طبق
- ملقط
- صينية فرن
- مبشرة

## Tips

- استخدام الطماطم المعلبة، وخاصة الطماطم الكاملة، يقلل من وقت الطهي للصلصة مقارنة بالطماطم الطازجة، مع إعطاء نفس النكهة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLFXzt1IWu4/?igsh=MWYybnc3bzFncXljZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/462f78e1-7ec9-4a76-82fb-7bf620ea9a81
- Extracted: 2025-10-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt