# پیچ و تاب آلو

طرز تهیه پیچ و تاب آلو خوشمزه و آسان برای افطار.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 2 آلو
- 2 چمچ آرد
- 1 پینچ نمک
- 1 پینچ فلفل
- 1 پینچ اورگانو
- 1 پینچ چلی فِلِیْکز
- 1 چمچ سس چیلی قرمز
- 1 چمچ سس سویا تیره
- 1 چمچ رنگ غذای نارنجی
- 1 آب
- 1 روغن

## Instructions

1. دو عدد آلو را پوست کنده و خوب بشویید.
2. آلوها را به صورت ورقه ورقه با استفاده از رنده برش دهید.
3. با استفاده از چوب کبریت ورقه های آلو را به صورت رول در بیاورید.
4. دو تا سه قاشق غذاخوری آرد را با نمک ، فلفل ، اورگانو ، چلی فِلِیْکز ، سس چیلی قرمز ، سس سویا تیره و رنگ غذای نارنجی مخلوط کنید.
5. به تدریج آب اضافه کنید تا خمیر غلیظی ایجاد شود.
6. رول های آلو را در خمیر فرو ببرید.
7. روغن را در تابه داغ کنید.
8. رول های آلو را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

## Equipment

- چاقو
- رنده
- چوب کبریت
- تابه
- کاسه

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGzmD3YIQMu/?igsh=OHdwZDZoNmd5aHk0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/462a3d65-0fda-4c59-a161-19b46742ad56
- Extracted: 2025-03-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt