# Camarão e Pescado Mediterrâneo com arroz de brócolis

Um prato mediterrâneo que combina camarão, pescado e arroz de brócolis para uma refeição leve, saborosa e saudável.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Mediterranean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 g camarão rosa Swift
- 400 g pescada amarela Swift
- 4 colheres (sopa) azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara tomate-cereja cortado ao meio
- 1 tomate cortado ao meio
- 4 azeitonas pretas sem caroço, picadas
- Suco de limão
- Raspas de limão
- 30 ml conhaque para flambar
- 1 colher (sopa) salsa picada
- 1 colher (sopa) ervas frescas
- 2 xícaras arroz com brócolis Swift
- 0.5 xícara brócolis cozido
- 1 talo de aspargos
- Sal
- pimenta-do-reino

## Instructions

1. Tempere o filé de peixe com sal.
2. Tempere o filé de peixe com pimenta-do-reino moída.
3. Adicione azeite de oliva em uma frigideira quente.
4. Adicione o filé de peixe à frigideira quente.
5. Tempere o camarão com sal.
6. Tempere o camarão com pimenta-do-reino moída.
7. Esprema suco de limão sobre o camarão.
8. Vire o filé de peixe na frigideira para dourar do outro lado.
9. Pique o alho.
10. Corte os tomates-cereja ao meio.
11. Pique as azeitonas pretas.
12. Pique as ervas frescas.
13. Retire o filé de peixe da frigideira.
14. Adicione o camarão à frigideira quente.
15. Adicione um tomate inteiro na frigideira com o camarão.
16. Adicione o alho picado à frigideira com o camarão e o tomate.
17. Flambe o camarão com conhaque.
18. Adicione os tomates-cereja cortados e as azeitonas picadas à frigideira.
19. Adicione as ervas frescas picadas à frigideira.
20. Coloque o filé de peixe de volta na frigideira.
21. Tempere os frutos do mar com tempero para peixe.
22. Esprema suco de limão sobre o peixe e camarão.
23. Adicione os aspargos à frigideira.
24. Adicione o arroz de brócolis à frigideira.
25. Adicione floretes de brócolis cozidos à frigideira.
26. Rale raspas de limão sobre todo o prato para finalizar.

## Equipment

- frigideira de ferro fundido
- faca
- tábua de corte
- pinça de cozinha
- ralador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DOrdBR0ia6Y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/46206540-2874-4930-8ae9-f35ad83a07f8
- Extracted: 2025-10-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt