# Croque au tofu fumé Céréal Bio

Un croque au tofu fumé croustillant et fondant à la fois, une vraie valeur sûre !

- Cuisine: French
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- tranches de pain de mie
- fromage
- Tofu fumé Céréal Bio
- moutarde
- huile
- béchamel

## Instructions

1. Couper des tranches de tofu pas trop épaisses.
2. Faire griller les tranches de tofu quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient bien crispy et savoureuses.
3. Préparer une béchamel.
4. Étaler la moutarde sur une tranche de pain de mie.
5. Déposer les tranches de tofu fumé sur le pain de mie moutardé.
6. Ajouter une tranche de fromage.
7. Recouvrir d'une autre tranche de pain de mie.
8. Répéter l'assemblage: moutarde, tofu, fromage et pain de mie.
9. Étaler une belle couche de béchamel sur la dernière tranche de pain de mie.
10. Ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus.
11. Mettre le croque au four à 180°C sur la fonction grill jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

## Equipment

- couteau
- poêle
- spatule
- casserole
- cuillère
- four

## Tips

- Si vous aimez le tofu bien crispy et savoureux, faites-le griller quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
- Il n'y a jamais trop de fromage sur un croque-monsieur !

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGlQnxmCjjJ/)/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/461e2557-2105-48b5-8919-16b5c2fa048c
- Extracted: 2025-10-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt