# Sopa de Fideos

Sopa de fideos súper rica y económica

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 200 gramos fideos
- 6 tomates
- 1 cebolla
- 1 medio manojo cilantro
- 1 diente de ajo
- 0.5 libra papas
- 1 taza zanahoria
- 1 litro agua
- 4 cucharadas consomé de res o pollo en polvo
- 1 cucharada mantequilla
- 1 un poquito aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 0.25 taza agua

## Instructions

1. En una olla honda agregar una cucharada de mantequilla y un poquito de aceite de oliva.
2. Agregar zanahorias y sofreír un poco.
3. Agregar fideos directamente de la bolsa y tostar por unos 30 segundos.
4. Agregar papas.
5. Mezclar todo junto con la mezcla de la licuadora.
6. Agregar cilantro.
7. Tapar y dejar cocinar por 15 a 20 minutos a fuego medio alto.

## Equipment

- olla honda
- licuadora
- cuchara
- batidor

## Source

- Original video: https://youtu.be/L6uriexhBns?si=zacEUANHm5TzOgNw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/461b5d26-3ffb-4e5d-90c5-c59e2e0a7e92
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt