# 土豆鸡块

这是一道简单易做的土豆鸡块家常菜。

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 个 土豆
- 2 个 鸡腿
- 3 碗 水
- 3 勺 料酒
- 3 勺 盐
- 1 勺 土豆淀粉
- 1 个 八角
- 1 片 香叶
- 1 个 干辣椒
- 1 根 小葱
- 3 瓣 大蒜
- 1 勺 油
- 2 勺 黑胡椒
- 2 勺 十三香

## Instructions

1. 先煮米饭
2. 把土豆切块
3. 把鸡腿去骨
4. 把鸡肉块放入滚水中煮
5. 捞出鸡肉备用
6. 热油爆香鸡肉
7. 捞出鸡肉备用
8. 爆香小葱和蒜
9. 加入土豆翻炒20秒
10. 锅中加水、料酒、八角、香叶、辣椒、盐翻炒
11. 加入黑胡椒粉和十三香
12. 加入鸡肉、土豆翻炒
13. 加入水淀粉
14. 盛出享用

## Equipment

- 锅
- 刀
- 筷子
- 漏勺
- 饭锅

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMHPCVHL/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/45f2a23a-6bed-47c3-9d84-9c98415b0113
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt