# Fondant au Chocolat

Cette recette de fondant au chocolat est incroyablement facile à faire, rapide et le résultat est délicieux, avec une texture fondante et une coque craquelée.

- Total time: 30 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 g chocolat noir
- 110 g cassonade
- 3 œufs
- 60 g farine
- 150 g beurre
- 1 pincée sel

## Instructions

1. Mélangez les œufs avec le sucre cassonade (ou vergeoise).
2. Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine tamisée au mélange et mélangez.
4. Dans un autre bol, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
5. Ajoutez une pincée de sel (ou fleur de sel) au mélange œufs-sucre-farine.
6. Versez le chocolat fondu sur le mélange.
7. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
8. Versez la pâte dans un moule de 16 ou 18 cm.
9. Enfournez à 165 °C pendant 30 minutes.

## Equipment

- bol
- fouet
- moule de 16 ou 18 cm
- four

## Tips

- Si vous avez de la vergeoise au lieu de la cassonade, c'est encore mieux.
- Si vous avez de la fleur de sel au lieu du sel, c'est encore meilleur.
- Laissez le fondant refroidir au frigo 30 minutes à 1 heure après la cuisson pour un meilleur résultat (ce n'est pas obligatoire).

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ9pgjRjM_5/?utm_source=ig_web_copy_link&wa_logging_event=video_play_open
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/45e026cb-5914-4c70-a767-2c319406296b
- Extracted: 2025-11-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt