# Panzerotti Furbi

Oggi prepariamo dei panzerotti perfetti senza lievitazione.

- Servings: 2 servings
- Total time: 23 min
- Cuisine: Italian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 330 g farina 00
- 175 ml acqua tiepida
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 0 sugo di pomodoro
- 2 mozzarelle
- 1 lt olio di semi per friggere

## Instructions

1. Mescola farina, acqua, olio, bicarbonato e sale.
2. Gira con la forchetta e poi continua con le mani fino a formare un panetto omogeneo.
3. Dividi l'impasto in quattro parti.
4. Stendi ogni parte sottile con il matterello.
5. Farcisci con sugo e mozzarella.
6. Chiudi bene i bordi.
7. Friggi nell'olio caldo.

## Equipment

- bowl
- fork
- rolling pin
- knife
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGX7_EWOsYn/?igsh=MW9tYzNqYXY2anNneQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/45d5b206-c5f0-4733-9b48-412fbee5d558
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt