# Nutella Hecha en Casa (Crema de Avellanas)

Una receta simple para una crema de avellanas casera suave, intensa y perfecta para untar, hecha con avellanas tostadas, chocolate, cacao y leche caliente.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 200 g avellanas tostadas
- 120 g azúcar glas
- 120 g chocolate negro
- 30 g cacao amargo
- 120 ml leche entera caliente
- 40 ml aceite de semillas
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- pizca sal

## Instructions

1. Tostar las avellanas en el horno a 170 grados por 10 minutos.
2. Pasar las avellanas tostadas a un mixer y triturarlas bien hasta obtener una crema. Al comienzo será una granola, luego una harina y finalmente una crema.
3. Derretir el chocolate negro.
4. Agregar a la crema de avellanas el azúcar molido, cacao amargo, vainilla, una pizca de sal y el chocolate amargo fundido, y mezclar bien.
5. Añadir la leche caliente poco a poco mientras se tritura.
6. Incorporar el aceite y seguir triturando hasta obtener una crema lisa.

## Equipment

- horno
- mixer

## Tips

- Si las avellanas no están tostadas, tóstatelas a 170 °C durante 10 minutos.
- La crema de avellanas es más sana que la Nutella original ya que no contiene aceite de palma.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVw8drysecY/?igsh=OHBzaWNzOWV1ajUx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4562b1f7-5e84-47a2-a6bc-a7d0cbe259a1
- Extracted: 2026-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt