# مخلل جزر

مخلل الجزر هو نوع من المخللات اللذيذة جدًا مع الطعام ويجهز خلال 5 أيام.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو جزر
- 2 حبة فلفل اخضر حار
- 1 فلفل فلفل احمر حار
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة ملح خشن
- 4 كوب ماء
- زيت زيتون

## Instructions

1. نحتاج جزر مفروم ناعم جدًا.
2. أضف الفلفل الأخضر والأحمر الحار والثوم وزيت الزيتون إلى الجزر.
3. اخلط جميع المكونات جيدًا.
4. ضع الجزر في علبة معقمة.
5. لتحضير المحلول الملحي، أذب الملح الخشن في الماء.
6. أضف المحلول الملحي إلى الجزر.
7. ضع قليلًا من زيت الزيتون على الوجه.
8. أغلق العلبة بإحكام واتركها على المنضدة لمدة خمسة أيام.
9. يقدم المخلل جاهزًا مع اللبنة.

## Equipment

- وعاء زجاجي (معقم)
- طبق
- ملعقة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTDrlO9DQCg/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/45563dc8-6881-4180-926d-b35772d15523
- Extracted: 2026-01-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt