# Pangoccioli alla Zucca

Questa ricetta mostra come preparare dei pangoccioli alla zucca morbidi e deliziosi.

- Servings: 12 servings
- Total time: 18 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 500 g farina forte
- 25 g lievito di birra
- 250 g zucca
- 1 uovo
- 70 ml latte
- 75 g zucchero
- 75 g burro
- 7 g sale
- 150 g gocce di cioccolato
- 1 vaniglia

## Instructions

1. In un'impastatrice, mettiamo la farina, il latte, un uovo, un po' di zucchero, lievito di birra e zucca a pezzetti. Impastiamo.
2. Aggiungiamo il burro, un pizzico di sale e un po' di vaniglia.
3. Aggiungiamo il cioccolato.
4. Diamo due pieghe all'impasto e lo facciamo lievitare fino al raddoppio.
5. Formiamo delle palline da 100g e le mettiamo su una teglia con carta forno.
6. Facciamo lievitare di nuovo fino al raddoppio.
7. Spennelliamo con tuorlo e latte.
8. Inforniamo a 190 gradi per 18 minuti.

## Equipment

- impastatrice
- forno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoyqCfe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4551d369-d20e-47f0-8bac-bc3cfd69e586
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt