# Nasi Lemak Tradisional

Ternyata masak nasi lemak tradisional menghabiskan waktu lebih dari 3 jam.

- Total time: 180 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- beras
- bawang merah iris
- lengkuas
- daun pandan
- santan
- air

## Instructions

1. Masak nasi lemak tradisional.
2. Tempatkan beras di wadah untuk dikukus.
3. Tambahkan bawang merah, lengkuas, dan daun pandan.
4. Kukus nasi selama 1 jam.
5. Setelah 1 jam kukus, nasi akan mengeras.
6. Pindahkan nasi ke wadah lain, ratakan menggunakan piring plastik.
7. Tuangkan santan ke atas nasi yang sudah padat.
8. Diamkan nasi kurang lebih 30 menit agar santan meresap.
9. Tambahkan sedikit air.
10. Setelah santan habis diresap, kukus kembali nasi selama 1 jam.
11. Setelah 1 jam kukus kembali, cek kematangan nasi. Apabila masih agak belum maksimal matang, tambah durasi 15 menit lagi.
12. Nasi lemak siap disajikan.

## Equipment

- panci besar
- piring plastik
- sendok besar

## Tips

- Nasi lemak sudah ada santan, jadi kita kurangi manisnya dengan sistem kampung seperti ini.
- Jika tidak punya uang, bisa buat sendiri.
- Apabila masih agak belum maksimal matang, kita tambah durasi 15 menit lagi

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DE1vX4fTwGq/?igsh=d3o0aG5qaHIzb3hx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/454e6910-e3ab-419d-8bc8-243e7f06dcd1
- Extracted: 2025-06-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt