# سلمون مع شعيرية لسان العصفور بالسبانخ

وصفة سهلة وسريعة لتحضير سمك سالمون مع شعيرية لسان العصفور بالسبانخ.

- Servings: 3 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 سمك سالمون
- 3 كوب سبانخ مفروم ناعم جدا
- 4 حصوص ثوم
- 1 زيت زيتون
- 2 كوب شعيرية لسان العصفور
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 فلف اسود
- 1 ملح
- 1 فلفل احمر 🌶️ حار شرائح
- 0.25 معلقه صغيره ريحان مجفف
- 1 زبده
- 1 فلفل ابيض

## Instructions

1. رشه ملح، فلفل اسود، فلفل ابيض، شيلي فليكس، ورشه بسيطه من الريحان المجفف على السلمون من الاتجاهين.
2. بإستخدام food processor، ضيف السبناق والثوم ورشه من الملح وزيت الزيتون والشيلي فليكس وافرمهم ناعم جدا.
3. في مقلاة، أضف الزيت وكم قطعه من الزبده، ثم البصل المفروم ناعم جدا واقلبه.
4. أضف شعيرية لسان العصفور، قلّبها، أضف رشه ملح وفلفل أسود.
5. أضف مرق الدجاج تدريجيا حتى تنضج الشعيريه.
6. أضف السبناق المفروم الناعم جدا، واقلبه مع الشعيرية على النار لمدة ٣ دقائق.
7. أضف زيت زيتون وكم قطعه من الزبده في مقلاة، ثم أضف قطع السلمون واقليها لبضع دقائق على كل اتجاه.
8. قدّمها كما تحب وزينها كما تحب مع عصير الليمون.

## Equipment

- food processor
- cast iron pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DC4gRhLI0DE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4521b6a5-f567-4e3d-9433-cffaa26ba41d
- Extracted: 2025-01-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt