# Trứng muối siêu nhanh

Cách làm trứng muối chỉ với một ngày là dùng được.

- Total time: 1440 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Snack
- Language: vi

## Ingredients

- 200 g nước lọc
- 105 g muối
- 60 g rượu trắng
- 8 lòng đỏ trứng gà
- 1 yến muối

## Instructions

1. Cho 200g nước lọc, 105g muối, 60g rượu trắng vào tô.
2. Khuấy đều cho muối tan.
3. Tách 8 lòng đỏ trứng gà.
4. Nhẹ nhàng cho lòng đỏ trứng vào tô nước muối, đảm bảo lòng đỏ trứng nổi lên trên.
5. Cho 1 yến muối lên trên phần lòng đỏ trứng không tiếp xúc với nước muối.
6. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô.
7. Để ở môi trường bên ngoài khoảng 6 tiếng cho lòng đỏ trứng trong và cứng lại.
8. Cho tô vào tủ lạnh.
9. Sau một đêm, vớt trứng ra rửa với nước lọc.
10. Để trứng ráo một chút.
11. Cho trứng vào túi chân không và bảo quản tủ mát.

## Equipment

- tô
- màng bọc thực phẩm
- túi chân không

## Tips

- Thấy lòng đỏ trứng nổi lên trên nước muối là được.
- Để môi trường bên ngoài khoảng 6 tiếng cho lòng đỏ trứng trong và cứng lại trước khi cho vào tủ lạnh.
- Bảo quản trứng muối trong túi chân không trong tủ mát.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1Ga6fMK4Bn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44f53bdb-8e41-4be2-89b5-148e9584f29a
- Extracted: 2026-05-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt