# كفتة بالبصل

وصفة عشه سريعه كفتة بالبصل والطعم ناررر

- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: ar

## Ingredients

- 0.5 كيلو لحم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بصل صغير الحجم مقشّر
- 1 كوب ماء
- 0.25 كوب دبس رمان
- 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- رشة كركم
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

## Instructions

1. في وعاء، نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود ونعجن جيداً حتى يتماسك ولا يتفتت.
2. نشكّل اللحم إلى كرات صغيرة.
3. نحضر حبات البصل الصغير ونفتحها قليلاً من الوسط، ثم حشيها بكورات الكفتة.
4. نرتب البصل المحشي في صينية فرن.
5. لتحضير الصلصة: في وعاء نخلط الماء، دبس الرمان، زيت الزيتون، النعناع الناشف، الكركم، والملح، ثم نسكب الخليط فوق البصل في الصينية.
6. نغطي الصينية بورق الزبدة ثم بورق الألمنيوم (السيلفون).
7. ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
8. بعد مرور الوقت, نزيل ورق الألمنيوم ونعيد الصينية للفرن حتى تتحمر وتتسبك الصلصة.
9. تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز... وألف عافية!

## Equipment

- وعاء
- صينية فرن
- ورق الزبدة
- ورق الألمنيوم (السيلفون)

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKZub5AKDuC/?igsh=azZzYWxibGZ6dTBm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44ec1222-50f9-4fd3-a50f-ae7c57e5112e
- Extracted: 2026-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt