# 麻婆クリーミーうどん弁当

節約できて日持ちもする、お弁当にぴったりの麻婆クリーミーうどんです。

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 食 うどん
- 300 g 豚ひき肉
- 1 本 白ネギ
- 3 cm にんにくチューブ
- 3 cm しょうが
- 1.5 大さじ しょうゆ
- 1.5 大さじ 酒
- 1.5 小さじ 鶏がらだし
- 1.5 小さじ 甜麺醤
- 1.5 小さじ 豆板醤
- 1.5 小さじ 砂糖
- 200 g 絹ごし豆腐
- 1 小さじ 味噌
- 1 小さじ 麺つゆ
- ラー油

## Instructions

1. うどんをタッパーに入れ、20秒ほど電子レンジで加熱して押し込みます。
2. ネギを粗みじん切りにします。
3. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉、にんにく、しょうがを炒めます。
4. ある程度炒めたら、ネギと⚪︎の調味料を加えてさらに炒め、麻婆を完成させます。
5. クリーミーソースの材料（絹ごし豆腐、味噌、麺つゆ）をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
6. 仕上げにラー油やブラックペッパーをかけて完成です。

## Equipment

- タッパー
- フライパン
- ボウル
- 泡立て器

## Tips

- クリーミーソースは泡立て器やスプーンで混ぜるだけでも大丈夫です。
- 海外ではピーナッツバターを使うところを味噌でアレンジしています。
- すりごまを入れるとより深みが増して美味しくなります。
- 美味しく食べられる期間は2週間です。
- 冷凍庫から会社の冷蔵庫に入れ、食べる時に600Wで4分ほど加熱してください。

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTh8fDYCK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44d47f9e-2675-4ccf-bd33-df930cd9fda5
- Extracted: 2026-01-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt