# Frango com creme de batata e farofinha de cebola crocante

Um prato cremoso de frango com creme de batata e queijo, coberto com uma farofa crocante de cebola.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: pt

## Ingredients

- 2 cebolas grandes
- Azeite
- manteiga
- sal
- 600 g frango em cubos
- 1 colher maionese
- 1.5 colher creme de cebola
- 1 pitada sal
- Cebola caramelizada
- 1 cx creme de leite
- 1 colher de sopa requeijão
- 1 batata cozida
- 1 colher de sopa creme de cebola
- 50 ml leite
- 0.5 colher de sopa manteiga
- 0.5 cebola
- 4 colheres de sopa farinha panko
- Mussarela para finalizar
- pimenta
- açúcar
- páprica defumada

## Instructions

1. Tempere o peito de frango cortado em cubos com creme de cebola, maionese, um pouco de pimenta e uma pitada de sal. Não precisa pôr muito porque o creme de cebola já é salgado.
2. Leve o frango para uma frigideira com um pouco de azeite e deixe fritando.
3. Enquanto o frango frita, caramelize a cebola: corte-a em meia lua, coloque em uma panela com um pouco de manteiga, azeite e uma pitadinha de sal.
4. Mexa a cebola e o frango alternadamente.
5. Adicione um pouco de açúcar à cebola para caramelizar e continue mexendo até tudo ficar bem dourado.
6. Reserve a cebola caramelizada e o frango.
7. Para fazer o molho, bata a cebola caramelizada, a batata, creme de leite, requeijão e mais creme de cebola. Adicione um pouco de leite se precisar.
8. Jogue o molho por cima do frango.
9. Coloque queijo por cima do frango com molho e tampe.
10. Refogue a cebola na manteiga.
11. Adicione farinha panko e páprica defumada (se quiser) à cebola refogada.
12. Misture tudo e jogue por cima do frango.

## Equipment

- frigideira
- panela

## Tips

- Não precisa pôr muito sal porque o creme de cebola já é salgado.
- Adicionar açúcar à cebola ajuda a caramelizar.
- Adicione páprica defumada à farinha panko se quiser.
- Opcionalmente, adicione um pouco de leite ao molho se precisar.
- Cubra com mussarela para finalizar.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSmqCLxa6/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44bbf891-81b8-4e8b-bf9d-fb26de57d563
- Extracted: 2026-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt