# Lasaña de langostinos

Receta de lasaña de langostinos, una receta fácil y deliciosa.

- Servings: 4 servings
- Total time: 57 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 g langostinos cocidos
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 150 g champiñones
- 400 g tomate triturado
- 1 cucharada albahaca seca
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 100 g mantequilla
- 100 g harina
- 1 l leche
- 200 g queso parmesano rallado
- 15 láminas de pasta de lasaña

## Instructions

1. Picar los langostinos cocidos.
2. Picar la cebolla, el calabacín y los champiñones.
3. Rehogar la cebolla en una sartén con aceite de oliva.
4. Añadir los champiñones, el calabacín, el tomate triturado, la albahaca seca y los langostinos.
5. Preparar la bechamel: derretir la mantequilla en un cazo, añadir la harina y después la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
6. Añadir el queso parmesano rallado a la bechamel.
7. Cocer las láminas de pasta de lasaña durante un par de minutos.
8. Montar la lasaña intercalando capas de bechamel, pasta y la salsa de langostinos.
9. Añadir una capa de queso parmesano rallado entre las capas.
10. Cubrir la lasaña con una capa generosa de queso parmesano rallado.
11. Gratinar en el horno hasta que el queso esté dorado y crujiente.

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- whisk
- grater
- saucepan
- baking dish
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEDFEG1tkMo/?igsh=MTNqaWI1ZTkxZmRkNg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44b0cb70-9e9e-4a42-bc5e-59a17c4df8c1
- Extracted: 2025-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt