# شوربة الثوم

شوربة الثوم بطريقة صحية تناسب الأجواء الشتوية.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- زيت زيتون
- 20 سن سن ثوم
- 0.5 بصلة
- 1 عرق كرات
- 2 حبة بطاطس مقطعين
- 1 معلقة زبدة
- زعتر
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 3 كوب مرقة فراخ
- 2 كوب كريمة الطبخ
- بقدونس

## Instructions

1. نضع زيت الزيتون في الطنجرة.
2. نضيف الثوم والبصل إلى الزيت ونقلبهم.
3. بعد تحمر البصل والثوم، نضيف الكرات والبطاطس المقطعة.
4. نضيف الزبدة والزعتر والفلفل الأسود والملح.
5. نضيف 3 أكواب من مرقة الدجاج.
6. نغطي الطنجرة ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يستووا.
7. بعد 10 دقائق نرفع الغطاء ونتأكد من استواء المكونات.
8. نستخدم الهاند بلندر لضرب المكونات مباشرة في الطنجرة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
9. نضيف 2 كوب من كريمة الطبخ ونقلب.
10. نضيف رشة بقدونس مفروم كآخر خطوة.
11. نقدم الشوربة في وعاء التقديم.

## Equipment

- طنجرة
- ملعقة
- هاند بلندر

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQl_WSiiJVx/?igsh=MWpvZGZucHl5emRnNg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44951f3d-70ea-4664-91c8-110a2129d765
- Extracted: 2025-11-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt