# Waffle crujiente de pollo y vegetales

Estos waffles son sin harinas y altos en proteína, perfectos para cualquier hora del día.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Language: es

## Ingredients

- 2 huevos
- 90 gramos pollo mechado
- 50 gramos brócoli cocido y cortado
- 30 gramos zanahoria rallada
- 0.25 taza queso mozzarella rallado
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 chorrito aceite de coco

## Instructions

1. Agregar dos huevos en un bowl.
2. Batir ligeramente los huevos.
3. Agregar aproximadamente 90 gramos de pollo mechado.
4. Agregar brócoli cocido y cortado.
5. Agregar zanahoria y queso mozzarella rallado.
6. Sazonar al gusto con un poquito de sal y pimienta.
7. Mezclar y terminar de unir todo muy bien.
8. Engrasar la waflera con aceite de coco.
9. Colocar una porción generosa de la mezcla en la waflera.
10. Esparcir la mezcla muy bien para cubrir cada espacio.
11. Dejar cocinar muy bien por unos cuantos minutos hasta que queden bien doraditas y crujientes.

## Equipment

- waflera
- bowl

## Tips

- Puedes agregar más queso mozzarella si quieres.
- Engrasa la wafflera con aceite de coco o el aceite de tu preferencia.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/5IawEWcs6HA?si=6sS-i0fpxCfhijJg
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44629515-bd5e-4011-ad92-ca9f41a02c83
- Extracted: 2026-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt