# Pizza de Frigideira

Uma receita de pizza de frigideira feita com tomates que sobraram na geladeira.

- Servings: 6 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 10 tomates velhos
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 porção açúcar mascavo
- 1 colher de sopa ervas
- 1 lata tomate pelado
- 2 xicaras farinha
- 1 colher de sopa açúcar
- 0.5 colher de sopa sal
- 1 colher de café fermento biológico seco
- 200 ml água
- 1 colher de sopa queijo

## Instructions

1. Prepare o molho: em uma panela, refogue o alho e a cebola picadinhos. Adicione os tomates picados, o tomate pelado, a pimenta, as ervas. Se necessário, adicione uma porção de açúcar mascavo e cenoura ralada para amenizar a acidez. Tempere com sal.
2. Prepare a massa: em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Adicione a água aos poucos, misturando até formar uma bola de massa. Deixe descansar por um tempo.
3. Abra a massa e coloque-a em uma frigideira. Espalhe o molho frio sobre a massa.
4. Adicione o queijo ralado e as rodelas de tomate.
5. Tampe a frigideira e cozinhe até a pizza estar pronta.

## Equipment

- frigideira
- faca
- cortador de pizza
- ralador
- tigela
- rolo de massa

## Source

- Original video: https://youtu.be/H3yAic-RvKM?si=DexauEl3HHc0H7wP
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/444bcfd1-b7e1-4116-8749-000f8c4f2f92
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt