# Frittelle di Mele

Ricetta per delle frittelle di mele.

- Servings: 12 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr farina 240w
- 80 gr tuorlo
- 170 gr latte fresco
- 6 gr sale fino
- 65 gr zucchero semolato
- 3 gr baking
- 5 gr lievito di birra fresco
- 50 gr burro
- 1 cannella
- 1 scorza di limone
- 1 vaniglia
- 3 mele
- 80 gr uvetta sultanina
- 1 Marsala
- 1 olio di arachidi
- 1 zucchero semolato

## Instructions

1. Mescolare tutto assieme
2. Riposare un ora in frigo
3. Friggere a 175 gradi con olio di arachidi
4. Passare per lo zucchero semolato mentre sono calde

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- fryer
- mesh strainer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFLXdNusgyU/?igsh=MXY3aTc5eDljNnIweg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/443d8c4e-1301-48f4-a028-23ab1cd3f28a
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt