# Cheesecake de Chocolate Estilo Vasco (Versión Saludable)

Receta de un cheesecake de chocolate estilo vasco, saludable, sin harinas, low-carb, sin crema o nata y sin azúcar.

- Servings: 8 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g chocolate amargo sin azúcar
- 400 g queso crema
- 200 g yogur griego
- 80 g edulcorante o eritritol
- 4 huevos
- 20 g cacao amargo
- 10 g maicena/fécula de maíz

## Instructions

1. Picar el chocolate y derretirlo.
2. Mezclar el chocolate derretido con el queso crema, el yogur griego, el edulcorante, los huevos, el cacao amargo y la maicena en un bowl hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno.
4. Hornear en horno precalentado a 200ºC durante 45 minutos.
5. Dejar enfriar completamente antes de servir.

## Equipment

- bowl
- knife
- oven
- baking pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMk336pH7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44396383-8e1e-4bc5-bf1e-b88f9e51fb1e
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt