# Galletas Saladas Saludables

Esta receta proporciona siete recetas de galletas saladas saludables, sin harinas, sin azúcar, sin gluten y de bajo índice glicémico.

- Total time: 130 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza lentejas rojas
- 1 cucharadita pasta de tomate
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 0 sal
- 0 orégano
- 0 pimentón ahumada
- 0 comino negro
- 0 sésamo
- 1 taza harina de almendras
- 5.3 oz queso ricotta
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas agua
- 0 sal
- 0 orégano
- 1 huevo
- 1.4 oz queso parmesano rallado
- 1 taza harina de almendra
- 0.5 cucharadita polvo para hornear
- 0 sal
- 0 romero
- 0 pimentón
- 0 orégano
- 0 semillas
- 0.25 taza semillas de chía
- 0.25 taza semillas de lino
- 0.25 taza semillas de sésamo
- 0.5 taza semillas de girasol
- 0 sal
- 0 especias italianas
- 0 pimienta
- 0 jengibre en polvo
- 0 orégano
- 1 taza agua hirviendo
- 3.5 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente
- 3.5 oz queso parmesano rallado
- 1 taza harina de almendra
- 2 cucharadas semillas de sésamo
- 0 pimentón ahumada
- 0 sal
- 0 pimienta
- 2 cucharadas agua
- 5 oz queso cheddar añejado rallado
- 0 sal
- 1.25 taza harina de almendras
- 0 mix de semillas
- 1 huevo
- 0 aceitunas verdes o negras
- 0 tomates deshidratados
- 0 sal

## Instructions

1. Prepara las galletas de lentejas remojando las lentejas rojas en agua caliente durante 3 horas, escúrrelas bien y luego sigue las instrucciones de la receta.
2. Prepara las galletas de harina de almendras y queso ricotta mezclando todos los ingredientes.
3. Prepara las galletas con romero y paprika mezclando todos los ingredientes y horneando o utilizando un Air Fryer.
4. Prepara las galletas crujientes de semillas mezclando las semillas, sal y especias, extendiéndolas sobre una bandeja y horneando o utilizando un Air Fryer.
5. Prepara las galletas de queso y sésamo mezclando todos los ingredientes y horneando o utilizando un Air Fryer.
6. Prepara las galletas de queso cheddar rallando el queso y horneando o utilizando un Air Fryer.
7. Prepara las galletas de pimentón y aceitunas mezclando todos los ingredientes y extendiendo la mezcla sobre una bandeja para hornear.

## Equipment

- horno
- cuchillo
- rodillo
- bandeja para hornear
- recipiente
- cuchara
- Air Fryer

## Tips

- Remoja las lentejas rojas en agua caliente durante 3 horas antes de usarlas.
- Agregar agua a la masa de galletas de harina de almendras y queso ricotta en cantidades controladas.
- Hornear o usar Air Fryer según las instrucciones de cada receta.
- Las galletas se conservan perfectamente en un envase hermético en la nevera por hasta una semana o congelarlas hasta 30 días.
- Las galletas son súper versátiles, combínalas con tus dips o salsas favoritas.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJLFAy2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/44302922-f69b-4b44-ab53-4f394b5e415f
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt