# Гострий ковбасний суп

Це мій найкращий суп, 100%.

- Cuisine: Other
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 фунти гостра ковбаса
- 1 нарізана кубиками цибуля
- 1 ложка часник
- 1 блок вершковий сир
- 6 унцій тертий пармезан
- 1 чашка вершковий сир моцарела
- 8 чашки курячий бульйон
- 2 банки томатний соус
- 2 банки італійські помідори, нарізані кубиками
- 1 коробка локшина діталіні
- італійська приправа
- часниковий порошок
- цибульний порошок
- Тоні
- подрібнений шпинат
- 1 чашка густі вершки для збивання

## Instructions

1. Як тільки ковбаса повністю звариться, додайте одну нарізану кубиками цибулю і одну ложку часнику.
2. Як тільки цибуля стане м'якою, розтопіть один блок вершкового сиру.
3. Повільно розтопіть один мішок пармезану на 6 унцій, додаючи його частинами.
4. Розмішайте одну чашку вершкового сиру моцарела.
5. Повільно розмішайте коробку з курячим бульйоном.
6. Після того, як він стане густим і вершковим, додайте дві банки томатного соусу та дві банки помідорів, нарізаних кубиками по-італійськи.
7. Приправте італійською приправою, часниковим порошком, цибульним порошком і Тоні.
8. Розмішайте одну коробку локшини діталіні і готуйте, поки вони не стануть м'якими, часто помішуючи.
9. Додайте чотири чашки курячого бульйону поступово, коли суп готується і згущується.
10. Додайте кілька жмень подрібненого шпинату.
11. Додайте близько чашки густих вершків для збивання.
12. Залиште готуватися разом приблизно 10 хвилин.

## Tips

- Якщо ви розтопите вершковий сир до додавання рідини, це буде простіше і швидше.
- Додаючи пармезан, робіть це повільно, щоб він добре розтопився і не опустився на дно.
- Часто помішуйте локшину, щоб вона не осідала на дні.
- Можливо, доведеться додавати бульйон, коли суп готується, оскільки він буде згущуватися.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTh1tgSxQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/43fc06fb-05d4-4021-8d1e-b8a11512cce3
- Extracted: 2026-01-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt