# Schiacciata alle Cipolle

Schiacciata é um lanche italiano que significa achatado ou amassado. Esta receita de pão achatado de cebola, conhecido como Schiacciata alle Cipolle na Toscana, é uma opção vegana simples e saborosa.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 cebolas roxas
- 2 cebolas amarelas
- 0.25 xícara azeite
- 50 g azeite
- 1.5 xícaras água
- 350 ml água
- 1 colher de chá sal fino
- 1.67 xícaras farinha de trigo
- 200 g farinha de trigo
- 0.33 xícara parmesão vegano ralado
- 40 g parmesão vegano ralado
- 2 colheres de sopa fubá
- 20 g fubá

## Instructions

1. Corte as cebolas em rodelas finas.
2. Coloque as rodelas de cebola em uma tigela com água gelada.
3. Em uma tigela, misture a farinha, a água, o sal e o azeite.
4. Adicione as cebolas escorridas à mistura de farinha.
5. Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Polvilhe o parmesão vegano e o fubá sobre a mistura.
7. Regue com azeite extra.
8. Asse em forno pré-aquecido até dourar.

## Equipment

- bowl
- knife
- baking sheet
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCRZ2AKx-A1/?igsh=MTI4Znh4eTY3eXBqNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/43dd8a53-09e4-4c62-909b-e65be0feba6f
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt