# Tenders du KFC

Une recette simple pour préparer des tenders de poulet croustillants et tendres, comme ceux du KFC.

- Total time: 240 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- blanc de poulet
- sel
- poivre
- poivre de Cayenne
- paprika
- ail semoule
- oignon semoule
- à hauteur du poulet lait
- farine
- eau

## Instructions

1. Couper le blanc de poulet sur la longueur.
2. Mettre le poulet dans un saladier et l'assaisonner avec du sel, du poivre, du poivre de Cayenne, du paprika, de l'ail et de l'oignon semoule.
3. Verser du lait à hauteur du poulet et laisser mariner 4 heures au frigo.
4. Préparer la panure avec de la farine, du paprika, de l'ail, du poivre de Cayenne et du sel.
5. Enrober le poulet mariné dans la farine.
6. Enlever l'excédent de farine du poulet.
7. Tremper le poulet dans l'eau.
8. Repasser le poulet dans la farine.
9. Faire frire les tenders à feu moyen.

## Equipment

- saladier

## Tips

- Laisser mariner le poulet 4 heures au frigo pour le rendre bien tendre.
- Enrober le poulet mariné dans la farine, enlever l'excédent, tremper dans l'eau puis repasser dans la farine pour une panure optimale.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/D1x84V7T4RU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/43c7d603-2f5e-474a-9b93-0bd7df7ba421
- Extracted: 2026-05-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt