# Frango Crocante

Receita de frango crocante e suculento, perfeito para servir com um molho especial.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g filezinho sassami ou peito de frango
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta do reino
- 1 pitada páprica defumada
- 1 xicara farinha de trigo
- 0.5 xicara amido de milho
- 2 ovos
- 0.5 xicara água
- 1 c/sobremesa fermento quimico para bolo
- 2 c/sopa maionese
- 1 c/sopa ketchup
- 1 c/cha mostarda
- 0.5 limão

## Instructions

1. Começa picando o peito de frango em 400g.
2. Tempere o frango com sal, páprica defumada e pimenta do reino.
3. Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de amido de milho, 2 ovos, 1/2 xícara de água, sal, pimenta do reino, páprica defumada, cebola em pó a gosto e 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
4. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
5. Adicione os pedaços de frango temperados na massa e misture bem.
6. Tampe a tigela com plástico filme e deixe marinar por meia hora na geladeira.
7. Após meia hora, pegue cada filé e empane na farinha de trigo.
8. Frite os filés em óleo quente até dourar.
9. Retire os filés do óleo e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

## Equipment

- faca
- tigela
- batedeira
- frigideira
- concha

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@febaronee/video/7364432268519066886?q=receita%20frango&t=1746042316713
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/43c558b8-f23b-40e6-814f-8d6fdcb99fa8
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt