# Espetinhos de Coxão Mole com Queijo Coalho

Receita de espetinhos de carne recheados com queijo coalho e um molho cremoso de manteiga, dedo de moça e salsinha.

- Servings: 4 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 500 g bife de coxão mole
- 500 g queijo coalho
- 100 g manteiga Porto Real
- 1 ramo salsinha
- 1 dedo de moça
- 1 talagada sal de parrilla Churrasqueadas
- 1 pimenta do reino

## Instructions

1. Tempere os bifes de coxão mole com sal e pimenta do reino.
2. Bata bem os bifes com um pilão para afinar ao máximo.
3. Corte o queijo coalho em pedaços do tamanho dos bifes.
4. Enrole cada bife em volta de um pedaço de queijo coalho e fixe com um espeto de madeira.
5. Em uma frigideira, derreta a manteiga Porto Real.
6. Adicione o dedo de moça picado e a salsinha à manteiga derretida.
7. Tempere a manteiga com sal de parrilla Churrasqueadas e pimenta do reino.
8. Misture bem todos os ingredientes.
9. Asse os espetinhos na churrasqueira, pincelando com a manteiga temperada.

## Equipment

- Faca
- pilão
- espetos de madeira
- churrasqueira Grillland
- frigideira
- colher de pau
- pincel de silicone

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF6HKktpHjw/?igsh=MTYwZGhsYWNtYTExaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/439a8aca-86ca-43ca-abee-6350284b4095
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt