# Sứa trộn sốt thái xanh

Món khai vị sứa trộn sốt Thái xanh này sẽ khiến thực khách gọi thêm đĩa thứ hai chỉ sau một lần thử.

- Cuisine: Thai
- Category: Appetizer
- Language: vi

## Ingredients

- 30 gram ớt xiêm xanh
- 30 gram riềng cắt lát
- 40 gram ớt sừng xanh cắt lát
- 80 gram đường thốt nốt
- 80 gram nước cốt tắc
- 40 gram tỏi củ
- 40 gram nước mắm
- 10 gram bột ngọt
- 20 gram rau thơm
- 4 cái lá chanh
- 200 gram sứa đã ngâm giòn
- 30 gram hành tím cắt lát mỏng
- 4 quả tắc cắt lát mỏng
- 20 gram thân ngò gai cắt khúc
- 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng
- 10 gram ớt sừng cắt lát xéo
- 50 gram cà chua bi cắt đôi
- 1 vá sốt

## Instructions

1. Cho 30 gram ớt xiêm xanh, 30 gram riềng cắt lát, 40 gram ớt sừng xanh cắt lát, 80 gram đường thốt nốt, 80 gram nước cốt tắc, 40 gram tỏi củ, 40 gram nước mắm, 10 gram bột ngọt, 20 gram rau thơm, và 4 lá chanh vào máy xay.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp này lên để tạo sốt.
3. Cho hỗn hợp sốt ra tô.
4. Cho 200 gram sứa đã ngâm giòn, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 4 quả tắc cắt lát mỏng, 20 gram thân ngò gai cắt khúc, 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng, 10 gram ớt sừng cắt lát xéo, 50 gram cà chua bi cắt đôi vào thau.
5. Thêm một vá sốt vào thau chứa sứa và các nguyên liệu khác.
6. Trộn đều hỗn hợp.
7. Cho món ăn ra đĩa để thưởng thức.

## Equipment

- máy xay
- tô
- thau
- đĩa

## Tips

- Sốt ngon hơn khi để lạnh.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CyLrp5M6L/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/43998429-bc4a-4773-a6db-ba2fb6cf415f
- Extracted: 2026-06-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt