# Pâtes à la viande hachée

Des pâtes hyper crémeuses et faciles à faire avec de la viande hachée, parfaites pour ceux qui n'ont pas de four ou peu de temps.

- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- viande hachée
- huile
- 1 oignon coupé en morceaux
- 1 carotte coupée en julienne
- sel
- poivre
- paprika fumé
- ail en poudre
- 1 cuillère concentré de tomate
- 1 verre bouillon
- 1 cuillère farine
- 2 cuillères crème fraîche
- pâtes
- persil frais
- fromage râpé

## Instructions

1. Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile (ou de beurre).
2. Ajouter un oignon coupé en morceaux et une carotte coupée en julienne.
3. Faire revenir le tout jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
4. Ajouter du sel, du poivre, du paprika fumé et de l'ail en poudre.
5. Ajouter une cuillère de concentré de tomate et faire revenir.
6. Ajouter un verre de bouillon.
7. Ajouter une cuillère de farine pour une crème onctueuse.
8. Terminer par mettre deux cuillères de crème fraîche et les pâtes.
9. Ajouter un peu de persil frais et beaucoup de fromage râpé pour plus de gourmandise.

## Tips

- Le bouillon est très important pour ramener beaucoup de goût.
- Une cuillère de farine aide à avoir une crème onctueuse.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRaCYlWDDub/?igsh=MWJxM3pybHZibGdlcQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/437e6e8c-d141-485a-9b82-cecd40ba90b1
- Extracted: 2026-05-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt