# Tort elegant, echilibrat și irezistibil

Un tort elegant, echilibrat și irezistibil care transformă orice ocazie într-un moment memorabil, cu gust echilibrat, textură lejeră și un aspect care inspiră rafinament și simplitate desăvârșită.

- Total time: 210 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: ro

## Ingredients

- 4 ouă
- 1 praf sare
- 60 ml ulei
- 60 ml lapte
- 1 esență de vanilie
- 140 g zahăr sau îndulcitor natural
- 200 g făină
- 7 g praf de copt
- 500 g mascarpone
- 400 g lapte condensat dulce
- 500 ml frișcă naturală
- sirop de vanilie
- bomboane de ciocolată
- 200 g migdale

## Instructions

1. Am separat albușurile de gălbenușuri.
2. Peste gălbenușuri am pus un praf de sare, 60 de ml de ulei și am amestecat ușor.
3. Am adăugat 60 de ml de lapte și o esență de vanilie peste gălbenușuri.
4. Albușurile le-am pus într-un bol de mixer cu un praf de sare și am început să le mixez cu 140 de g de zahăr sau de îndulcitor natural.
5. În bezeua densă și lucioasă am adăugat treptat compoziția de gălbenușuri, 200 de g de făină și 7 g praf de copt.
6. Am pus compoziția într-o tavă cu diametrul de 20 cm și am introdus-o la 180° timp de jumătate de oră aproximativ.
7. L-am lăsat la răcit, l-am împărțit în trei.
8. Pentru cremă am folosit 500 de g de mascarpone, 400 de g de lapte condensat dulce, 500 de ml de frișcă naturală.
9. Am obținut o cremă fină și catifelată.
10. Peste fiecare foaie am însiropat-o cu un sirop de vanilie.
11. Am adăugat un strat generos de cremă pe care am nivelat-o foarte bine.
12. Opțional puteți pune și bomboane de ciocolată.
13. Am procedat exact la fel și cu celelalte două foi.
14. În final am îmbrăcat tortul cu aceeași cremă rămasă.
15. Am copt și 200 de g de migdale pe care le-am folosit pentru decor.
16. Prima de a-l porționa l-am pus la frigider la întărit aproximativ trei ore.

## Equipment

- bol de mixer
- mixer
- tavă cu diametrul de 20 cm

## Tips

- Amestecați ușor gălbenușurile cu ulei și lapte.
- Bateți albușurile cu sare și zahăr până obțineți o bezea densă și lucioasă.
- Adăugați treptat compoziția de gălbenușuri, făina și praful de copt în bezea.
- Coaceți blatul la 180°C timp de aproximativ jumătate de oră.
- Lăsați blatul să se răcească înainte de a-l împărți în trei.
- Pentru cremă, amestecați mascarpone, lapte condensat dulce și frișcă naturală până obțineți o cremă fină și catifelată.
- Însiropați fiecare foaie de blat cu sirop de vanilie.
- Adăugați un strat generos de cremă și nivelați bine.
- Puteți adăuga opțional bomboane de ciocolată între straturi.
- Acoperiți tortul cu crema rămasă.
- Coaceți migdalele pentru decor.
- Refrigerați tortul pentru aproximativ trei ore înainte de a-l porționa.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1CXdfrgpTB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/437e277a-e782-44af-b9fb-60b2b1253294
- Extracted: 2026-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt