# Fideos cremosos con tocino y queso

Un plato de pasta cremoso con tocino, cebolla y ajo, cubierto con queso mozzarella.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2.5 tazas Leche
- 0.5 taza Agua
- 250 gramos Fideo (penne)
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 cucharadita Sal
- 0.5 cucharadita Pimienta negra
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- Queso mozzarella
- Aceite de oliva
- 200 gramos Tocino
- 1 unidad Cebolla
- 3 dientes Ajo triturado
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Pimentón
- 0.5 cucharadita Pimienta negra

## Instructions

1. Vierte dos tazas y media de leche en una sartén.
2. Añade media taza de agua a la leche.
3. Agrega 250 gramos de fideo a la sartén.
4. Mezcla la pasta con la leche para que absorba el sabor.
5. Cuando la leche empiece a espesar, añade una cucharada de mantequilla.
6. Incorpora una cucharadita de sal.
7. Agrega media cucharadita de pimienta negra.
8. Añade una cucharadita de pimentón dulce y mezcla bien.
9. Cubre la pasta con queso mozzarella.
10. Tapa la sartén y cocina por 15 minutos.
11. En otra sartén, añade un poco de aceite de oliva.
12. Agrega 200 gramos de tocino picado.
13. Sofríe el tocino hasta que esté dorado.
14. Añade una cebolla picada.
15. Incorpora tres dientes de ajo triturado.
16. Mezcla todos los ingredientes en la sartén.
17. Agrega una cucharadita de sal.
18. Añade una cucharadita de pimentón y media cucharadita de pimienta negra.
19. Mezcla bien hasta que el tocino, la cebolla y el ajo estén bien cocidos.
20. Sirve el tocino, cebolla y ajo en un plato.
21. Coloca los fideos cremosos con queso junto al tocino en el plato.

## Equipment

- Sartén
- Espátula
- Tapa para sartén
- Plato
- Cuchara

## Tips

- Puedes añadir queso parmesano o cheddar junto con la mozzarella.
- Puedes adaptar la receta a tu gusto añadiendo más ingredientes o probando con diferentes tipos de pasta.
- Esta receta es ideal para días con poco tiempo, ya que está lista en menos de 30 minutos.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOyW709kU2S/?igsh=ZjA4b3R4cmJlOXli
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4376567b-42e2-4d63-b538-dcaecf4fa8c0
- Extracted: 2025-10-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt