# Biscotti "Elti" di Marco

Biscotti "Elti" di Marco, perfetti per ogni momento della giornata, fatti con soli tre ingredienti.

- Servings: 10 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g datteri denocciolati
- 100 g mandorle
- 1 cucchiaio cacao amaro

## Instructions

1. Mettiamo i datteri in una ciotolina e ricopriamoli di acqua a temperatura ambiente.
2. Lasciamoli in ammollo per circa 10 minuti.
3. Trascorso il tempo, mettiamoli in un tritatutto e aggiungiamo le mandorle.
4. Aggiungiamo anche il cacao amaro.
5. Tritiamo bene tutto fino a ottenere un composto omogeneo e umido.
6. Prendiamo il cestello della friggitrice ad aria e mettiamo sul fondo un foglio di carta forno
7. dopodiché diamo forma ai nostri biscotti: prendiamo un po’ del composto e formiamo una pallina, poi la appiattiamo leggermente.
8. Proseguiamo in questo modo fino a terminare il composto e a formare tutti i biscotti.
9. Inseriamo il cestello e cuociamo in friggitrice ad aria a 160 °C per 12 minuti.
10. Una volta cotti, lasciamoli intiepidire e poi sistemiamoli in un bel piatto da portata.

## Equipment

- tritatutto
- friggitrice ad aria
- ciotolina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAaRyABhwg
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4363b6d9-2138-43b8-a340-d6b3a0b6f4f1
- Extracted: 2025-02-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt