# Cake Léger Tomates Mozza Basilic

This cake is a quick and easy healthy recipe, that can be served as a light meal.

- Servings: 8 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 150 g tomates
- 1 mozzarella
- basilic frais
- poivre
- sel
- basilic séché
- 2 oeufs
- 2 CAS Skyr
- 1 sachet levure chimique
- 2 CAS farine d’épeautre intégrale
- 10 g fromage râpé

## Instructions

1. Ajoutez les tomates et coupez la mozzarella en dés.
2. Ajoutez le basilic frais, le poivre, le sel et le basilic séché.
3. Ajoutez les 2 œufs.
4. Ajoutez 2 cuillères à soupe de skyr ou de fromage blanc.
5. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
6. Ajoutez un sachet entier de levure chimique et 2 cuillères à soupe de farine d'épeautre.
7. Bien mélanger tous les ingrédients.
8. Versez la préparation dans un grand moule en silicone, mais vous pouvez également verser la préparation dans des petits moules individuels si vous le souhaitez.
9. Lisser la surface avec une cuillère.
10. Ajoutez 10g d'emmental râpé par dessus, pour la gourmandise, cela reste facultatif.
11. Cuire au four pendant 50 minutes à 180 degrés avec chaleur tournante !

## Equipment

- bowl
- wooden board
- knife
- spoon
- silicone mold

## Tips

- Il peut être servi avec une salade verte ou une assiette de patates douces.
- C'est facultatif mais c'est meilleur avec du fromage râpé.
- Le gâteau doit être légèrement doré et il faut  attendre qu'il refroidisse avant de le couper

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=679299238051964
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/432ce781-d28e-4dd8-9ede-fdabb983dd22
- Extracted: 2025-06-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt