# PÂTES A LA CREME DE COURGE & BURRATA

Une recette ultra-gourmande de pâtes crémeuses à la courge et à la burrata.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 g pâtes cuites (penne, tagliatelles, ou celles de votre choix)
- 600 g courge (butternut ou potimarron)
- 150 g allumettes de bacon
- 1 burrata fraîche
- 1 oignon rouge
- 3 gousses d’ail
- 50 g skyr/fromage blanc
- 0 huile d’olive
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 épices pour la déco

## Instructions

1. Épluchez et coupez la courge en cubes, ainsi que l’oignon et les gousses d’ail. Faites-les cuire au four 30mn à 180°C.
2. Faites cuire les pâtes et les allumettes de bacon.
3. Mixez la courge, l’oignon et les gousses d’ail avec le skyr pour obtenir une sauce onctueuse. Salez, poivrez.
4. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la crème de courge et les allumettes de bacon.
5. Ajoutez la burrata déchirée sur le dessus et les épices.

## Equipment

- four
- blender
- large saucepan
- large pan

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@win.a.diet/video/7424449363449072929
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4322755f-7c2e-40e4-8ce4-72a03cef63e4
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt