# Crema de cacao saludable

Una crema de cacao brutal, saludable, sin azúcares añadidos y súper fácil de hacer, a diferencia de las versiones comerciales llenas de azúcar.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 100 g dátiles
- 150 g bebida de avellana sin azúcares
- 125 g avellanas tostadas sin piel
- 1 pellizco sal
- 100 g chocolate negro (70% o 50%, según lo intenso que te guste)
- 15 g aceite de oliva

## Instructions

1. Pon en un bol los dátiles con la bebida vegetal para que se hidraten un poco y reserva.
2. En el vaso, pon las avellanas y la sal. Tritura 20 seg / vel 10.
3. Baja los restos de las paredes y dale otros 20 seg / vel 7.
4. Vuelve a bajar los restos y dale 20 seg / vel 5. (¡Queremos que suelte su propio aceite!).
5. Añade el chocolate, los dátiles con la bebida vegetal y el aceite.
6. Tritura 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 (empieza en 5 y sube poco a poco).
7. Baja los restos de las paredes y programa 2 minutos / 50°C / vel 3 para fundir y que quede una textura perfecta.
8. Rellenamos un bote grande o varios pequeños y guardamos en la nevera.

## Equipment

- bol
- vaso
- nevera

## Tips

- Para la crema de avellana, triturar las avellanas hasta que suelten su propio aceite.
- Guardar en la nevera.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DV_HQTcDDtY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/42efed65-716f-4a77-9559-89e85c701b8c
- Extracted: 2026-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt