# Sayap Ayam Goreng Bumbu Tumis

Resep ini menunjukkan cara membuat ayam goreng yang renyah dan gurih dengan tambahan tumisan bawang merah, cabe rawit, dan daun bawang.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 8 pcs sayap ayam
- 2 butir telur
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm tepung terigu
- 500 ml minyak goreng
- 8 siung bawang merah
- 6 pcs cabe rawit
- 3 batang daun bawang
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm terasi
- 1 mangkuk nasi

## Instructions

1. Potong sayap ayam menjadi dua bagian.
2. Masukkan sayap ayam ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan 2 butir telur.
4. Tambahkan 1 sdm garam, 1 sdm kaldu bubuk, 1 sdm lada bubuk, 2 sdm saus tiram, dan 1 sdm kecap asin.
5. Tambahkan 3 sdm tepung terigu.
6. Marinasi ayam selama kurang lebih 30 menit.
7. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil.
8. Angkat dan tiriskan ayam.
9. Tumis bawang merah, cabe rawit, dan daun bawang hingga layu.
10. Tambahkan 1 sdm garam, 1 sdm kaldu bubuk, dan 1 sdm terasi.
11. Aduk rata.
12. Siram tumisan ke atas ayam goreng.
13. Sajikan dengan nasi.

## Equipment

- knife
- bowl
- frying pan
- tongs
- strainer
- spatula

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMCcYELd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/42e13857-631e-4503-8942-2c56f592936b
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt