# Solomillo de Pavo a la Pimienta

Receta rápida, sencilla y saludable de solomillo de pavo en salsa de pimienta.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad solomillo de pavo
- 0.5 unidad cebolla
- 1 cucharada pimienta negra en grano
- 100 ml leche evaporada
- 0 sal
- 0 pimienta molida
- 0 perejil fresco

## Instructions

1. Cortar el solomillo de pavo en medallones, salpimentarlos y dorarlos a fuego fuerte en una sartén.
2. Reservar el pavo y en la misma sartén añadir una cucharada de pimienta negra en grano.
3. Cuando la pimienta empiece a liberar el aroma, añadir media cebolla picada con un poco de sal y pochar hasta que esté dorada.
4. Añadir 100 ml de leche evaporada, el pavo y dejarlo cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese.
5. Servir los medallones de pavo con la salsa y decorar con perejil fresco picado.

## Equipment

- sartén
- cuchillo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJm2mD3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/428f5cdf-a8cb-49f5-abbe-813c0e517c1c
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt