# Butter Chicken Linsen Dal

Das Butter Chicken Linsen Dal ist ein veganes und proteinreiches Gericht, das sich perfekt zum Meal-Preppen eignet und sehr lecker ist.

- Cuisine: Indian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 Packung Hähnchenalternative
- Öl
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 Sternanis
- 1 Tl Kurkuma
- 1 Tl Koriandersaat
- 1 Tl Kardamom
- 0.5 Tl Zimt
- 1 Tl Kreuzkümmel
- 1 Tl Garam Masala
- 4 Nelken
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 gehackte Chili
- 1 Zitronengras
- 250 g rote, gewaschene Linsen
- 750 ml Brühe
- 1 Tl Kaffir-Limetten Paste
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 150 ml Kokosmilch (light)
- 1 Limettensaft
- 3 El Sojasauce

## Instructions

1. Die Hähnchenalternative in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
2. Die gehackte Zwiebel zur Pfanne geben und kurz mit anbraten, bis sie glasig ist.
3. Platz in der Pfanne machen, etwas Öl hineingeben und die Gewürze darin anrösten, bis sie duften.
4. Knoblauch, Chili und das Zitronengras (falls verwendet) in die Pfanne geben und kurz durchrühren.
5. Die roten Linsen hinzufügen.
6. Mit reichlich Brühe und etwas Kaffir-Limetten Paste ablöschen und mit Deckel köcheln lassen.
7. Dann eine Dose gehackte Tomaten, Kokosmilch oder vegane Creme hinzufügen.
8. Mit frischem Limettensaft und Sojasauce abschmecken.

## Equipment

- Pfanne
- Deckel

## Tips

- Dieses Gericht lässt sich hervorragend in einem Suppentopf zubereiten und einfrieren, um es später einfach aufzutauen und zu genießen.
- Die Hähnchenalternative in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
- Knoblauch, Chili und Zitronengras hinzufügen, wenn du magst.
- Mit reichlich Brühe ablöschen und etwas Kaffir-Limetten Paste dazugeben.
- Mit frischem Limettensaft und Sojasauce abschmecken.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1Ftcc9XwaH/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/42847e5c-e0e2-49f1-8a87-4ea0d79cd121
- Extracted: 2025-10-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt