# بسكوت البرتقال

بسكوت بالبرتقال يقدم مع كوب شاي على الفطور.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفه
- 100 جرام سكر
- 1 بيضة
- 1 معلقة صغيرة بشر برتقال
- 0.25 كوب عصير برتقال
- 350 جرام دقيق
- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

## Instructions

1. في وعاء، اخلط الزبدة والسكر جيدًا.
2. أضف البيضة واخلطها جيدًا مع الزبدة والسكر.
3. أضف بشر البرتقال وعصير البرتقال واخلط المزيج جيدًا.
4. أضف الدقيق والبيكنج باودر وقلّب برفق حتى يتجانس الخليط دون الإفراط في الخلط.
5. اجمع العجينة وشكلها ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتبرد.
6. افرد العجينة وقطعها إلى أشكال بيضاوية أو دائرية.
7. ضع قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق زبدة أو مفرش سيليكون.
8. ادهن وجه البسكويت بخليط من صفار البيض والزبادي.
9. اصنع خطوطًا بالشوكة على وجه كل قطعة بسكويت.
10. اخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.

## Equipment

- وعاء
- مضرب كهربائي
- ملعقة
- مفرش سيليكون
- صينية
- ورق زبدة
- فرشاة
- شوكة

## Tips

- عند إضافة الدقيق، لا تفرط في الخلط حتى لا يصبح البسكويت صلبًا.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CZgZWadq3Rd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/42802bb4-d892-46c9-97c9-fc57987a7d18
- Extracted: 2025-11-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt