# Pollo Crocante Saludable

Receta de pollo crocante saludable, hecho en freidora de aire, que parece frito pero no lo es.

- Servings: 6 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 2 huevos
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada perejil
- 1 cucharada limón
- 1 cucharada sriracha
- 1 taza cereales sin azúcar
- 1 taza queso parmesano
- 2 dientes ajo
- 1 taza queso crema
- 1 cucharada leche
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta

## Instructions

1. Cortar la pechuga de pollo en tiras.
2. En un cuenco, mezclar los huevos, sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, perejil, jugo de limón y sriracha.
3. Agregar las tiras de pollo al cuenco y mezclar.
4. Llevar el pollo a la heladera mientras se prepara el rebozado.
5. En una licuadora, mezclar los cereales sin azúcar y el queso parmesano.
6. Pasar las tiras de pollo por la mezcla de cereales.
7. Pasar las tiras de pollo por la mezcla de huevos una vez más.
8. Pasar las tiras de pollo por la mezcla de cereales otra vez.
9. Cocinar en freidora de aire a 180 grados por 12 minutos.
10. Para la salsa: en una licuadora mezclar ajo, sal, pimienta, queso crema y leche.
11. Servir el pollo con la salsa.

## Equipment

- cuchillo
- cuenco
- licuadora
- freidora de aire

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lasrecetasdesimon/video/7131865061752147205
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/42754c8c-10b5-4231-87d6-e069eb99681e
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt