# كنافة محمرة

حاجة كده من ذكريات الطفولة سهلة وبسيطة جدا وهتعمليها في أقل من 10 دقايق

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 معلقة كبيرة سمنة
- 0.5 كيلو كنافة
- 0.5 كوب سكر

## Instructions

1. في حلة أو ووك، ضعي ملعقتين كبار من السمنة، حوالي نصف كوب.
2. أضيفي نصف كيلو من الكنافة المقطعة صغيراً على السمنة.
3. أضيفي نصف كوب من السكر العادي (غير الناعم) على الكنافة.
4. استمري في تشويح الكنافة حتى تتشرب السمنة وتصبح طرية وتأخذ لونًا في بعض الأجزاء.
5. اطفئي النار عندما تصل الكنافة إلى القوام المطلوب، بحيث تكون طرية وبعض أجزائها أخذت لوناً.
6. اغرفي الكنافة وقدميها.
7. رشي سكر بودرة أو سكر خشن فوق الكنافة حسب الرغبة.

## Equipment

- حلة
- ووك
- ملعقة خشبية
- طبق

## Tips

- تزويد السمنة إذا حسيتي أن الكنافة ناشفة لأن طعمها كله في السمنة.
- لا يجب أن تكون الكنافة ناشفة بل تأخذ لون في حتت وحتت لا.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHQcUS6teYP/?igsh=NXd4cHdqeTJ0czl4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/42615402-752d-49ab-9443-60204ae260cf
- Extracted: 2025-08-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt